단백질에 대해 알아보자
1. 단백질의 역할 - 단백질은 생명체 내에서 매우 중요한 역할을 합니다. - 예를 들어, 인간의 근육, 뼈, 피부, 헤어, 효소, 항체 등 대부분의 세포와 조직 구조에서 단백질이 차지하는 부분이 매우 큽니다. - 단백질은 항생제, 호르몬, 설포류, 조각화 등의 체계적인 작용으로 신경 통증, 심장 질환, 당뇨병, 비만, 발암 등 여러 다른 질환과 관련이 있습니다. 2. 단백질의 공급량 및 섭취량 - 단백질은 우리 몸에서 직접 생산할 수 없기 때문에, 음식 수요를 충족시키기 위해 꼭 섭취해야 합니다. - 동물성 단백질은 고기, 생선, 난, 우유 등을 통해 섭취할 수 있습니다. 식물성 단백질은 콩이나 된장, 견과류, 산낙지, 시금치 등을 통해 섭취할 수 있습니다. - 단백질 섭취량은 나이, 성별, 체중, 활..
2023. 7. 16.
